Receita de Salada de Macarrão Colorido

Postado em: Receitas salgadas Receitas Saudáveis - 16/11/2015

A alimentação saudável é a alimentação ou nutrição na qual deve-se comer bem e de forma equilibrada para que os adultos mantenham o peso ideal e as crianças se desenvolvam bem fisicamente, intelectualmente, dependendo do hábito alimentar.

Para isso, preparamos essa receita de macarrão para você se alimentar de forma correta e poder comer algo gostoso.

Ingredientes:

  • 100g couve-flor
  • ½ cenoura
  • ½ pimentão
  • 80 g brócolis
  • 3 fatias queijo minas
  • 3 col. sopa vinagre balsâmico
  • 1 col. chá sal
  • 1 col. sobremesa azeite de oliva
  • 2 col. sopa requeijão light
  • 2 ramos manjericão
  • 90 g macarrão fusilli ( parafuso)
  • 1 col. chá mostarda

Modo de preparo:

Misture o vinagre, azeite, sal, requeijão e mostarda. Cozinhe os legumes no vapor até ficarem macios. Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Junte os vegetais com o macarrão, manjericão e queijo picado. Acrescente o molho reservado e mexa delicadamente.

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