RECEITA ESPECIAL DE BOLACHINHA DE COCO
Postado em: Doces e sobremesas Receitas Saudáveis - 17/08/2020Aprenda a fazer essa receita incrível de bolachinha de coco, com um preparo super simples!
Quem não gosta de uma deliciosa bolachinha de coco para o café da tarde? Pensando nisso, o Blog da Natuclin apresenta para você essa receita que é a união perfeita entre saúde e sabor! Leve e amanteigado, o preparo, além de simples, é super versátil. Essa receita harmoniza perfeitamente com variados tipos de chás e cafés.
Repleto de nutrientes, o coco é considerado um superalimento e uma das frutas mais saudáveis do mundo. Entre seus diversos benefícios para a saúde, estão o fortalecimento do sistema imunológico, auxílio na redução do tempo de cicatrização da pele, o combate a substâncias cancerígenas e a ajuda no tratamento de distúrbios cerebrais.
Confira agora a receita que a nossa Nutri preparou especialmente para você:
Ingredientes:
➡️ 8 colheres de sopa de açúcar de coco ou açúcar demerara (80g)
➡️ 1/2 xícara de farinha de trigo integral (60g)
➡️ 1/2 xícara de amido de milho (70g)
➡️ 100g de coco em flocos
➡️ 2 ovos
➡️ 2 colheres de (sopa) de manteiga Ghee (25g)
➡️ 1 colher rasa de (chá) de fermento em pó (5g)
Modo de Preparo:
Em um bowl, coloque todos os ingredientes secos e misture-os. Depois, adicione os ovos e a manteiga ghee. Vá amassando, até tudo se unir bem. Caso a massa ainda esteja um pouco seca, coloque algumas gotinhas de água para dar a liga final. Faça pequenas bolinhas e passe no coco em flocos. Em uma forma com papel manteiga, leve para assar em forno preaquecido a 180°C, por cerca de 15 minutos. Espere esfriar e coloque em potes para conservar a crocância. Pronto, agora já está pronta a sua bolachinha de coco.
Gostou da receita que preparamos para você? Então acesse o Instagram Lolou Cakes para conferir mais preparos deliciosos!
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Maria Luisa S. Repula
Nutricionista e Confeiteira
CRN 9688
Instagram @loloucakes
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