DIA DOS NAMORADOS| 2 RECEITAS ESPECIAIS PARA O SEU AMOR eceitas

Postado em: Doces e sobremesas Receitas Saudáveis - 12/06/2018

Que tal um mimo comestível para quem você ama? Independente da data, inspire-se e faça uma dessas opções para surpreender aquela pessoa especial em sua vida. Programe em sua agenda, separe um tempinho para dedicar esse momento gourmet e surpreender de uma forma exclusiva quem te faz feliz. Use a criatividade e faça dessa preparação algo para ficar na memória afetiva de quem desfrutará de uma dessas delicias.

Para quem adora uma sobremesa

Pavê sedução

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de creme de leite
250 gramas de chocolate meio amargo picado
1 xícara (chá) de frutas vermelhas picadas (morango, framboesa, amora)
2 colheres (sopa) de açúcar
8 unidades de biscoito champanhe
250 chantili (ou chantilly)
Chocolate derretido

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque o creme de leite, o chocolate picado e leve ao banho-maria até derreter. Em uma panela, junte as frutas vermelhas picadas, o açúcar e leve ao fogo, mexendo de vez em quando, durante 15 minutos até formar uma calda.

Pique grosseiramente os biscoitos champanhe e misture na calda de frutas.

Em taças individuais, alterne uma porção da calda, uma de chantili e uma de chocolate derretido.

Finalize com o chantili e leve para gelar.

Na hora de servir, decore com frutas vermelhas picadas e arabescos de chocolate.

Para fazer os arabescos, derreta uma porção de chocolate picado em banho-maria.

Faça um cone com papel-manteiga.

Com uma tesoura, faça um corte pequeno no fundo do cone.

Coloque o chocolate derretido no cone.

Sobre uma folha de papel-manteiga, faça os arabescos, deixe secar e use para decorar.

Coração de chocolate light com sorvete

50 gramas de sorvete de creme light
70 gramas de chocolate meio amargo picado
1/4 xícara (chá) de Água quente
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de cacau em pó
1 ovo
1 clara de ovo
3 colheres (sopa) de açúcar
1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de granulado de chocolate
1 colher (sopa) de calda de chocolate diet
Margarina light para untar
Folha de hortelã para decorar

Modo de preparo

Com um boleador de legumes de 2,5 cm de diâmetro, molde quatro bolinhas de sorvete e leve-as ao congelador até o momento de servir.

Em um refratário pequeno, misture o chocolate com a água quente até ficar homogêneo.

Junte a baunilha, o cacau, o ovo, a clara e o açúcar.

Adicione a farinha e o bicarbonato.

Em uma forma quadrada de 15 cm de lado, untada com margarina light, leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até a massa se desprender das laterais.

Deixe amornar e desenforme.

Com um cortador em formato de coração, corte o bolo.

Polvilhe cada bolinho com o chocolate granulado e sirva com a calda de chocolate e o sorvete, decorado com folhas de hortelã

Nutricionista Natuclin