Alimentos Ricos em Proteínas: Quais São?
Postado em: Alimentação - 05/07/2017O texto de hoje será sobre quais são os alimentos ricos em proteínas, ideais para incluir na dieta vegetariana.
As proteínas são necessárias à alimentação humana, pois são consideradas blocos para a construção do nosso organismo. Afinal as proteínas são indispensáveis para a renovação e o crescimento celular. Por outro lado, as proteínas têm um tempo de digestão mais longo, nos ajudando a sentir saciedade por mais tempo.
Existem alimentos de origem vegetal que podem fornecer proteínas de boa qualidade em quantidade suficiente. Afinal os alimentos ricos em proteína são à base das dietas vegetariana e vegana.
Mas quais são estes alimentos que são capazes de substituir as proteínas de origem animal? Então vamos a eles:
Primeiro o feijão verde ou ervilhas, são boas fontes de proteína vegetal.
Temos também a quinoa e outros grãos integrais. A quinoa é muito rica em proteínas.
Outra opção é a manteiga de nozes e amendoim. Todos os tipos de nozes e castanhas contêm gorduras e proteínas saudáveis.
E ainda temos os próprios feijões, que podem ser o preto, branco, vermelho, todos eles são ricos em proteínas. Para se ter ideia, duas xícaras de feijão contém 26 gramas de proteínas.
E ainda temos outras opções como a semente de chia, folhas verdes e grão de bico. Acredite: opções é o que não faltam para substituir a proteína animal!
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